20/08/2014
Con el propósito de beneficiar a 1.000 familias pobres de
la zona sur de Ayacucho, Cáritas del Perú firmó un convenio con el Fondo Ítalo Peruano para dar inicio al proyecto “Mejora de la competitividad de la cadena de
lácteos y su aporte a la reducción de los efectos del friaje con la instalación
de alfalfa dormante en Parinacochas y Páucar del Sara Sara, Ayacucho”.
Esta iniciativa tiene la finalidad de mejorar las
condiciones de vida de 1.000 productores de leche y derivados lácteos de los
distritos de Chumpi, Puyusca y Pullo en la provincia de Parinacochas y el
distrito de Lampa en la provincia de Páucar del Sara Sara. El objetivo es
capacitar y brindar a los productores las herramientas necesarias para que
puedan insertar sus productos lácteos en los mercados locales, regionales y en
Lima Metropolitana.
Entre las acciones que se realizarán en el marco del
proyecto se contempla la instalación de 1000 hectáreas de alfalfa dormante; el
incremento de la producción de leche mediante la mejora de la alimentación,
sanidad e higiene del ganado; la producción de derivados lácteos con estándares
de calidad registrada y capacitaciones empresariales a productores para lograr
la articulación comercial de sus productos en el mercado. Además, se pondrá un
énfasis especial en el fortalecimiento de las capacidades de las productoras
con el objetivo de promover la igualdad entre hombres y mujeres.
Hay que destacar que este proyecto es la segunda etapa de
una primera iniciativa desarrollada en la misma zona entre los años 2011 y
2014, en la que ya se instalaron 1.000 hectáreas de alfalfa dormante y se equipó
una planta procesadora de lácteos con capacidad para procesar 1000 litros de
leche fresca diaria. A raíz del éxito de este proyecto surge la necesidad de
continuar trabajando con los productores de la zona, que ahora buscarán insertarse
con éxito en el mercado nacional.
No hay comentarios:
Publicar un comentario